〈岩手から〉トラクタにもトラックにも鏡もち、一年分の感謝の気持ち
葛巻町の酪農家、山本紀子さんは、正月の...
あっちの話こっちの話
農家・農村を日々訪ね歩く中で集めてきた現地直送のホットな話題を紹介する「あっちの話こっちの話」は、『現代農業』で大人気のコーナーです。現代農業WEBではたくさんの「あっちこっち」の中から、その時季におすすめのものを紹介していきます。
〈岐阜から〉絶品、熟柿の寒天寄せ
好き嫌いが分かれる熟柿を、誰でも食べら...
〈福岡から〉たっぷりの塩散布で甘ーいホウレンソウ
みやま市でこだわりミカンを作っている樺...
〈宮城から〉酒粕で作る大人の蒸しパン
市販のホットケーキミックスと酒粕を使っ...
〈兵庫から〉冬の寝床でホカホカ、トウモロコシカイロ
神戸市で自給畑を楽しんでいる浜田和子さ...
〈兵庫から〉畑でも冷蔵庫でも、葉物野菜の保存に外葉が大活躍
三木市の勝田きみゑさんは、米づくりも野...