【カビなし、きれいな干し柿をつくる】30％まで乾燥で仕上がり一変 「干しかけ」も大人気
近年は秋の気温がなかなか下がらず、干し柿...
山・特産
【野草を増やす、育てる】大人気のヨモギ 「切り下」で増やす
体にうれしい野草。畑でつくれば毎年確実に...
つくりやすくて売れる草花の探し方（後編）
執筆者：菅家博昭さん（福島県昭和村）『現...
原木シイタケの増収術 ホダ木を打つ、えぐる 刺激は年々強く
シイタケのホダ木に傷をつけて刺激を与え、...
【虫の糞は最強の肥料】カブトムシ糞 ホウレンソウの発芽率が上がり、収量もアップ
小さな体で有機物をせっせと分解する虫。出...
楽しみ家畜 第7回 ヤギ乳は魅力いっぱい
70歳以上の農家に話を聞くと、幼少期にヤ...
【続・日本ミツバチ飼い方 巣枠式編】巣枠式巣箱だとなにがいい?
『現代農業』本誌で2024年5月号から8...
しびれと香りの和スパイス 実山椒を一年中楽しむコツ
取材対象者：白戸啓子さん（埼玉県ときがわ...
新芽、未熟果、葉っぱ、枝……スギ林から売れるものたくさん見つけた
福島県の水野さんは、家族と共にスギ人工林...
【野山の枝ものでクリスマスリース】サルトリイバラ ぷりっぷりの実をリースに
枝ものや葉ものを「ほしい」という人が増え...