2023年7月号｜目次
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特集 ニンニク＆ラッキョウ
ニンニク
わがニンニク道 球も葉もトウもみんなうまい 岩根高輝
◆ なるほど！ 農家の販売術
栄養たっぷり！ スプラウトで売る 乙村隆文
ガーリックブレイド で売ってみた 比嘉正道
映える 省スペース ガーリックブレイドを作ろう 塚原雄二
ニンニクの芽がパートさんの給料になるくらい売れる （兵庫・藤岡茂也さん）
葉ニンニク「ハーリック」が人気 （神奈川・諸星一雄さん）
ニンニクで元気
◆ ニンニクをつくりこなす
ニンニク栽培暦
ニンニク栽培Ｑ＆Ａ 大場貞信、伊藤博紀、庭田英子、万道博行、古野隆雄
生長点を見て、知る ニンニクの生き方 庭田英子
◆ 収穫・調製・乾燥に役立つ道具
タネ割り、乾燥、尻磨き アイデア農機で解決 （兵庫・藤岡茂也さん）
ジャガイモ収穫機でマルチごと掘り取り 静川尚大
◆ 農家のおもしろ栽培
種球を冷蔵庫に入れて 早出しニンニク 杉忠勝
タンニン鉄散布の効果を実感 鈴木将道
シイタケの 菌床エキス で生長促進 井上文生
ニンニクがイチゴのアブラムシ・ハダニ対策になる 齋藤貴彦
ラッキョウ
稲作・水田活用
株元の色を見て診断 出穂30日前に穂肥を打てるコシヒカリを見た （兵庫・久保孝之さん、廣田勇さん）
【イネってこんな植物！29】「 気孔 は葉の裏側に多い」はマチガイ 新田洋司
【週末自然稲作13】強めの中干しで、 葉いもち 激発 竹内孝功
ダイズの帰化アサガオ対策 3種の茎葉処理剤は適期散布が肝心 浅見秀則
【子実トウモロコシQ&A5】雑草対策と防除 柳原孝二
野菜・花
すごいぞ、太陽熱養生処理に菌液散布
菌の力で 重粘土質 が劇的改善 ミニトマトの収量が3倍に 奥野靖之
ネギの「太陽熱養生処理＋ えひめAI」進化中 赤石正樹
【夏秋ミニトマトがガラリッ2】新規就農1年目で7.5t達成!! 大原啓
【オランダ農業に学ぶ9】梅雨をどう乗り越えるか 斉藤章
ことば解説
果樹
カンキツの日焼け果を防ぐ
天なり果 を減らしつつ守りつつ…… 被害果を1割以内に抑える 杉本幸介
日焼けを抑え、光合成は維持 炭酸カルシウムの 天空打ち 西田秀基
もう少し知りたい カンキツの日焼け果
【シャインマスカットの未開花症を考える1】 （長野・飯塚芳幸さん）
【クリのバランス栽培6】結果母枝の力を見る （岐阜・伊藤直弥さん）
【マンゴーのちゃぶ台仕立て2】収穫後から花が咲くまでが勝負！ （熊本・滝下幸伸さん）
【限界突破のナシ3】着果管理は収穫直前まで 青木武久
【モモの気持ち、樹の生理5】4本主枝の仕立て方 雨宮政揮
ことば解説
山・特産
ミツバチのスムシ対策に熱処理＆巣クズ掃除 東繁彦
畜産
これだけはおさえよう 幼少期の子牛の管理 （上） 中根まき子
【牛の蹄管理3】削りすぎがダメなワケ 阿部紀次
【平飼い養鶏2】「廃鶏を飼いたい」に応えるために 市原真貴子
くらし・経営・地域
青梅で万能薬を作る
青梅＋煙のスゴイ薬 !? 段ボールスモーカーでも 烏梅 が作れた 鈴木健二
さらしとジューサーで搾汁 梅肉エキス で病気知らず 畠山義博
【農産加工レベルアップ道場29】一次加工品 その3
腰痛が治る、痛みがやわらぐ ヨモギ愛好家、増えてます
美白男子が伝授！ 炎天下の作業でも肌を焼かない秘訣 藤岡啓志郎
【ワクワク体験農園7】トマト／ナス 和田礼子
【アイデア獣害対策5】テグスを使いこなしてカラス退散の巻 海老原豊
「トラクタ、はじめの一歩」講座を開催してみた 伊藤雄大
ヤマカワプログラム、 ブラジル まで響き渡る 高林優一
有機農業と慣行農業 思い込みと分断の垣根を乗り越えて 松中照夫
集落営農法人では インボイス の影響大 法人2階建て方式のススメ 森剛一
【意見異見171】岸田政権のGX法で原発のコストも危険も増す 大島堅一
【主張】ほんとうのSDGsってなに？
【農家の法律相談】 交換して耕作中の畑を時効取得したい 馬奈木昭雄
カラー口絵 大面積でも エダマメの葉っぱ落とし栽培 （兵庫・藤岡茂也さん）
あっちの話こっちの話／クロスワード・パズル／漬け物お国めぐり／ドブロク宣言 ／違うのはどこ？／
田畑の蜜源植物／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや／『現代農業』価格改定のおしらせ／
読者アンケート
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