シニアカーでもできるシャインマスカットの短梢Ｖ字仕立て

現代農業2023年1月号の果樹コーナー「夢のような仕立て」の中から、編集部イチオシの記事を公開します。シニアカーに座りながらでも作業がしやすいよう工夫した、青森県・柳沢さんの仕立て方をご覧ください（動画あり）。

青森・柳沢慶次郎

◆マークは用語解説あり

事故で野菜がつくれなくなった

　57歳で職場を退職し、中古ハウスを5棟購入して、年間を通して八戸市の市場に野菜を出荷していました。しかし、63歳のときにトラクタの事故で頸椎を損傷。術後にリハビリを重ね、杖をついて歩けるまで回復したものの、しゃがむのが難しく、野菜はつくれなくなってしまいました。

　その後しばらくしてから、仲間と行った研修先（南部町）で、はじめてシャインマスカットに出会いました。1房持ち帰り、八戸市の市場関係者と一緒に食べたところ、みな感動。さっそく出荷組合を立ち上げる運びとなりました。

仕立て次第でシャインはつくれる

　栽培するにあたり、メンバーで県内の先進農家へ視察に行きました。その仕立てを見たとき、当時、事故の後遺症で腕を高く上げられなかった私でも、「これならできる！」と直感しました。

　地上1ｍほどの高さで一文字に分岐させた2本の主枝から、結果枝を左右交互に斜め上方向（Ｖ字）に伸ばすという仕立てです（下図）。シャインマスカットは結果枝の本葉3〜5枚の位置に花穂がつくので、1.2ｍほどの高さで房管理ができる。一般的な平棚栽培では、立った状態での顔の高さほどの位置に花穂がつくことを知っていたので、またとないチャンスだと感じました（私の身長は160cmほど）。

短梢Ｖ字仕立て（イメージ図）

ハウスを正面から見た図

樹を横から見た図

シニアカーではかどる房管理

　私も栽培を開始し、ビールケースなどをイス代わりにしつつ、定植3年目までは樹づくりに勤しみました。本格的に収穫し始める4年目には、シニアカーを導入。シニアカーは、今や私のシャインマスカット栽培の代名詞となっています。

　私の担当は枝管理、房管理、かん水で、とくに房管理ではシニアカーが重宝します。主枝を一文字に伸ばすこの仕立てでは、花穂も一直線に並びます。シニアカーは直線的な動きが得意なので、座ったまま房管理に専念できて、作業ははかどるばかり。花穂の位置も胸の高さほどなので、長時間、^◆花穂整形や^◆摘粒をしても腕が疲れません。

　下写真は私のシャインマスカットの房です。「通常3回に分けてやる摘粒がたった1回ですむ」と評判の「これっきり摘粒」（詳しくは『ブドウ大事典』など）を取り入れ、いい房をラクにつくれるよう腕を磨いています。