2023年9月号｜目次
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特集 夏播き、輪作、珍豆 マメで稼ぐ!
◆夏 これからマメを播く
夏播きできるマメたち
〈スナップエンドウ〉
利益率80％以上!? 大規模トマト農家、スナップエンドウ始めました（熊本・宮崎章宏さん）
夏播きでも水稲育苗培土で 発芽率 １００％ 福島嘉治
株を刈りこんで、年内＆春の 2 季どり栽培 鹿野弘
〈インゲン〉
ボロもうけ！ サヤインゲンは夏播きが断然いい 東山広幸
「ニュービックリジャンボ」で夏播き秋どり 福田俊
〈エダマメ〉
８～９月播きの秋エダマメで安定収入 宇佐見稔久
〈ソラマメ〉
直売所で稼げるかも!? まさかの12月どり栽培 中島純
夏播きできるマメ、できないマメ 何が違う？ 市川啓一郎
◆こだわりの珍豆をつくりこなす
🎧 ムクナマメは人類を救う 耕作放棄地30aで売り上げ400万円 森雅平
ムクナマメの超粗放栽培 防風トンネル内に播種するだけ 長堂嘉郎
奇跡のマメになる!? ムクナ農法
乾燥好きのヒヨコマメ 湿気の多い日本でカビさせないワザ 前田直和
小粒ダイズで反当400kg超え 黒千石の無肥料光合成細菌栽培 薮田秀行
◆ラッカセイ輪作が今きてる
白ネギの連作障害対策のラッカセイが人気商品に 脇伸哉
北海道の畑輪作で、ラッカセイ栽培が本格化 藤井信二
稲作・水田活用
田んぼを預かる人たちの、うまい米への努力
乾燥・調製をうまくやる
フレコン三つ分放っておける のんびり乾燥調製 藤岡茂也
荷台が自動で戻る自作ローラーを設置 門多俊明
【イネってこんな植物！31】土壌や水条件の違いで、根が七変化 新田洋司
【週末自然稲作15】イネ刈り前、早めの落水で青米続出 竹内孝功
【子実トウモロコシQ＆A7】コンバインの調整と乾燥、保存 柳原孝二
ことば解説
野菜・花
タネごとガブリ スイカの新時代突入!?
花粉を変えるだけ タネあり品種でタネなしスイカをつくる （大分・秋山大輔さん／熊本・原口美季さん、佳奈さん）
注目のタネごと食べられるスイカ品種
不本意ながら…… タマネギの スマート長苗 が直売所で超人気 吉村英治
【夏秋ミニトマトがガラリッ4】吊り下げ誘引、定植後の手かん水，積極的な摘葉 大原啓
【オランダ農業に学ぶ11】植物クーラーでハウスは外より涼しくなる 斉藤章
続・イチゴの未分化定植
未分化苗定植は多品目栽培と相性よし 川口修司
「イチゴの未分化定植・本圃増殖栽培」ってなに?（静岡・内山智史さん）
ことば解説
果樹
今、鉢売りがアツい
鉢植えカンキツ、市場から引っ張りだこ！（神奈川・北村欣也さん）
イチジク鉢 50 品種、素掘り苗の状態でほぼ完売 金本実
【植物ホルモン塾2】今年は浮き皮が大発生!?（長崎・瀬片元治さん）
【クリのバランス栽培8】枝と角度とバランス （岐阜・伊藤直弥さん）
【限界突破のナシ5】冬季せん定 は秋から始める 青木武久
ことば解説
山・特産
1株4kgも! 赤玉土で通気性よし 畑で原木マイタケ栽培 岩瀬登志男
畜産
唾液で育つ!? 幼少期の子牛にヘイキューブ（茨城・佐藤治彦さん）
永年生寒地型+暖地型牧草で夏枯れ対策&放牧延長 平野清
【牛の蹄管理5】「三つのステップ」の実践 阿部紀次
草刈り動物と暮らす ニワトリ 移動式の鶏舎で庭先除草 髙山耕二
🎧【平飼い養鶏4】田舎で卵1個50～100円で売るには 岡田聡
第2特集 農家だからできる 自家製麦芽のビールづくり
発酵仲間と仕込めば楽しさ倍増 麦芽づくりはムシロとワラ束で 福岡五郎
ムギからビールができるまで
◆ 麦芽づくりのコツ
地場産麦芽に需要あり 稲作農家、麦芽づくり始めました! 斉藤岳雄
失敗しない麦芽づくり 含水率を測れば発芽揃いが抜群に 秦秀治
🎧 赤もろこしも 芽出しは黒い車のトランクで 鎌倉彬
委託醸造ってどうやるの？ マイクロブルワリーに聞いてみた
くらし・経営・地域
【ワクワク体験農園9】ニンジンの芽が出ないから掘ってみました 和田礼子
【アイデア獣害対策7】去らないサルは追い払えの巻① 海老原豊
【世界のビックリ農業2】イネ苗にリンをちょい漬けして100kg増収 辻本泰弘
ついに始まった！「現代農業VOICE」
農薬再評価制度に異議あり! 農薬メーカーは不都合なデータを隠している 木村-黒田純子
【意見異見173】半農半X 私のXは何だろう？ AtoZで探すべし 塩見直紀
🎧 【主張】 農家の料理をどんどん広めよう 人類の持続が危うい時代にこそ
【農家の法律相談】ヘルメット着用の「努力義務」と「任意」、どう違うの？ 馬奈木昭雄
カラー口絵 写真で見る 限界突破のナシづくり（栃木・青木武久さん）
🎧 あっちの話こっちの話／クロスワード・パズル／漬け物お国めぐり／ドブロク宣言 ／違うのはどこ?／
田畑の蜜源植物／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや／読者アンケート
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