【わが家の最強輪作パターン】輪作で土が育つ、病気も減る

輪作は農家の基本技術。異なる作物を順につくることで、土壌病害が減ったり、品質向上につながったりします。神奈川県・久保寺さんの不耕起✕輪作の実践をご紹介いただきました。

執筆者：久保寺智（神奈川県小田原市）

『現代農業』2026年5月号「輪作で土が育つ、病気も減る」より

不耕起で輪作

　神奈川県西部の小田原市で農業を営んでいます。とても温暖な地域ですので、年間を通してさまざまな野菜を育てることができます。栽培面積は約80a。農薬、化学肥料は使わずに、ウネを連続で利用して不耕起栽培をしています。

　就農直後から輪作や混植に取り組んできたので、もう14年くらいになります。『現代農業』などの書籍を参考にしながら興味の赴くままにやっているという感じです。輪作は探せばいろいろあるような気がしますが、今回はとりあえず、パッと思いついたものだけを紹介します。

土がよくなる輪作

▼トマト→キャベツ、ハクサイ、ブロッコリー、レタス

　トマトは吸肥力が強く、土中深くからカリウムなどの養分を吸い上げてくれると認識しています。残渣（茎葉）には豊富な養分が含まれており、これを有機物マルチとして敷き詰めたり、浅くすき込んだりすることで、次作以降の葉物などの栄養源になるといいなと考えています。実際、肥料を節約できています。

　また、トマトの根が深く張ることで、土壌の物理性（水はけ）も改善します。

▼ダイコン→ゴボウ、ニンジン

　ダイコンが深く耕してくれた跡地にゴボウやニンジンなどの根菜を播種することで根伸び促進。

　ただし、センチュウの増殖温床にはしたくないので、サツマイモネコブセンチュウやキタネグサレセンチュウなどの被害が多いところでは、根菜を続けないようにしています。一度、被害が多発してしまった場合、サツマイモネコブセンチュウならトウモロコシを、キタネグサレセンチュウならラッカセイを挟んで、センチュウ密度を下げるねらいの輪作をしています。