特集 やっぱり最高！米ヌカを田畑に（2025年11月号）読みどころ
やっぱり最高！米ヌカを田畑に
米ヌカは肥料になるし、病害虫防除や除草にも使える、農家にとっては馴染みの万能資材。
令和の米騒動の影響で業務用精米機やコイン精米機の稼働率が上がっているそうで、より手に入りやすくなりました。今こそ、じゃんじゃん使うチャンスです。
レジェンド農家に学ぶ米ヌカの使い方
「畑に米ヌカ」コーナーでは、進化した使い方を紹介。『有機野菜ビックリ教室』や『みんなの有機農業技術大事典』の著者、東山広幸さんは野菜の作付けの1カ月以上前に米ヌカをすき込んでおく「予肥」というテクニックを提案してくれました。米ヌカを生のまま使うと発芽障害やタネバエの発生が気になりますが、この方法なら心配いりません。
さらに、井原式カボチャ早出し、東山式サトイモ除草兼追肥、赤木式タマネギ有機物マルチ、薄上式土ごと発酵など、『現代農業』のレジェンド農家に学んで米ヌカをどっさり使う農家も登場。
米ヌカで作物の病気を抑える、抑草する
「米ヌカ防除」コーナーでは、切り花農家がハウスの通路に米ヌカをふってみたら、殺菌剤なしでも灰色かび病もうどんこ病もほぼゼロになったと驚きの報告をしてくれました。
米ヌカをまくと、ふわふわとした白いカビが表面を覆います。どうやら、このカビが病原菌のすみかを奪ったり、抗菌物資を出したりして、病気を抑えてくれるようです。また、衝撃的な新知見も。いもち病にかかって抗体のできたイナワラを米ヌカやモミガラと混ぜて発酵。できたものは、いもち病を防ぐワクチンとして利用できるそうです。
「米ヌカ除草」コーナーでは、田んぼの雑草を抑える技術を深掘り。
「ここまでわかった」事実として、米ヌカが効く仕組み、失敗しないコツなどを農家や研究者が解説してくれます。
世界初!?米ヌカ活用の歴史年表
他にも、多種多様なボカシ肥、米ヌカを上手にまく道具、農家の米ヌカ活用の歴史がわかる年表など。
米ヌカを使ってみたくなるような特集になったと思います。
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