【目からウロコ果菜の作業コツのコツ】Vo.10 接ぎ木直後はしおれたほうがいい

現代農業に2004年から14回にわたり連載した「果菜の作業コツのコツ」を週1回（全14回）期間限定でお届けします。キュウリの大産地、宮崎県の研究者だった著者の経験と観察、農家との付き合いの中でつかんだ果菜つくりの極意が満載です。とくに、「苗は買わないで自分でつくるよ」という方、必見です。

元宮崎県総合農業試験場・白木己歳

名人の接ぎ木は活着のレベルが違う

　今回は接ぎ木の話。接ぎ木のうまい下手は、活着（癒合）させられるかどうかということだけではない。いかに早く活着させられるかでもない。活着のレベルにある。同じ活着でも活着のレベルに高低差があるのだ。接ぎ木は、数カ月先の果実肥大期のことに思いをはせて、ピシッと活着をさせなければならない。

　果菜は果実の肥大にともなって急速に蒸散量が増える。たとえばスイカの場合、着果後三〇～四〇日目ころの一日の株当たり蒸散量は六lに達する。そういう時期になったとき、根からスムーズに水を上げるには、台木と穂木の間に十分なスペースの、すべりのよい連絡路が必要である。そのために、台木と穂木をピシッとつなげる必要があるのだ。